артишок
АРТИШОК, -а; м. [нем. Artischoke]. 1. Огородное травянистое растение семейства сложноцветных с крупными соцветиями, цветоложа, черешки и корень которого употребляются в пищу. 2. обычно мн.: артишоки, -ов. Съедобные части этого растения. Маринованные артишоки. Подать мясо с артишоками.
