барбекю
барбекю
нескл., с. [англ. barbecue жаркое на вертеле < фр. barbecue мангал].
1) Блюдо в виде кусков мяса, зажаренных на вертеле в особой печи.
Гостям подали только что приготовленное барбекю.
См. также:
Ср. азу, бастурма, бефстроганов, гуляш, рагу, фрикасе, шашлык.
2) разг. Пикник или приём, на котором подают такое блюдо.
Нас пригласили на загородное барбекю.
