сыворотка
СЫВОРОТКА, -и; мн. род. -ток, дат. -ткам; ж. 1. Жидкий отстой свернувшегося молока. 2. Жидкость, получаемая из крови и лимфы при свёртывании их вне организма (используется в медицине как лечебное и диагностическое средство). Сывороточный, -ая, -ое. С-ое производство. С. квас. С-ое лечение.
