Правильно, как в первом варианте.
Лучше: с компьютера.
Нет, этот оборот не нужно заключать в кавычки.
Нормативно: сажать овощи (семена овощей).
Знаки препинания внутри этого предложения не нужны. Для слова, несущего на себе логическое ударение, можно применить шрифтовое выделение.
Вполне соответствует.