Корректно: Все, что надо (нужно) хозяйке.
Дефис (орфографический знак, соединяющий части слова) здесь ставиться не может, а тире (пунктуационный знак, соединяющий разные слова) возможно (при логическом подчеркивании).
1. В первом предложении стилистически нейтральный порядок слов, во втором - инверсия.
2. Мальчик нравился хозяину.
Лучше написать с кавычками.
Запятые не нужны.
Да, возможно.
Нужно узнать об этом у хозяина квартиры :)
Мы не выполняем домашние задания.