Да, все верно.
Правильно: арестовали тридцать три коровы.
Верен второй вариант.
Варианты равноправны.
Коректно: пакет молока за тридцать рублей.
О вариантах грамм – граммов, килограмм – килограммов см. ответ на вопрос № 275589.
Образование по аналогии с восьмушка возможно, хотя вряд ли такое слово употребительно. Корректно слитное написание, ср.: тридцатьчетвёрка (танк Т-34), сорокапятка (пушка).