твердокопчёный
ТВЁРДОКОПЧЁНЫЙ, может произноситься с дополнительным ударением: твёрдокопчёный \\ [т]вёрдокопчёный и допуст. устарелое [т’]вёрдокопчёный; т[в’о]рдокопчёный; твёрдоко[п]чёный; твёрдокопчё[н]ый (! не рек. твёрдокопчё[нн]ый).
твердокопчёный
ТВЕРДОКОПЧЁНЫЙ, -ая, -ое. В результате продолжительного копчения ставший твёрдым. Т-ые колбасы.