Женскую фамилию Таран склонять нельзя, а мужскую – необходимо.
Поскольку фамилия сопровождается двумя именами, мужским и женским, верно: Алан и Энн Смит.
Правильно с запятой.
Верно: не один талант, а множество.
Правильнее: иметь талант журналиста.
Фраза "иметь талант к звукорежиссуре" корректна.