сухарь
СУХАРЬ, -я; м. 1. Высушенный кусок хлеба; кондитерское изделие, печенье в виде такого ломтика. Ржаной с. Толчёные сухари. Чёрные, хлебные сухари. Квас из сухарей. Панировочные сухари (хлебная крошка, для обваливания мяса, рыбы и т.п. перед жаркой). Обжарить капусту в сухарях (в крошках). Сдобные сухари. Ванильные сухари. Пить чай с сухарями. Сушить сухари (также: собираться в тюрьму). 2. Разг. О сухом, неотзывчивом эгоистичном человеке. Лектор-сухарь. Считать кого-л. сухарём. Терпеть не могу этого сухаря. 3. Техн. Название некоторых вспомогательных промежуточных деталей в механизмах и узлах машин. 4. Разг.-сниж. Сухое вино. Раздавить сухаря (выпить бутылку сухого вина). Сухарик, -а; м. Уменьш.-ласк. (1 зн.). Суп с сухариками. Закусить сухариком. Сухарный, -ая, -ое. С-ые изделия. С. квас (приготовленный из сухарей). С-ые мешки (предназначенные для сухарей). С. завод (изготовляющий сухари).
сухарь
СУХАРЬ, -я, м. Пищевой продукт, представляющий собой высушенный кусок хлеба, а также небольшие сухие кусочки теста (преимущественно сладкого), испеченные в духовом шкафу и употребляемые в пищу в качестве сладкого блюда или для приготовления других блюд. Наташа, сидя у стола, читает газету и грызет сухари (М. Г.). Отбитое мясо, чтобы было вкуснее и сочнее, до жарения нужно обвалять в мелкоистолченных сухарях.
сухарь
СУХАРЬ, -я, м. Перен. Разг. Человек, отличающийся эгоизмом, лишенный отзывчивости, мягкости характера. Неестественность тона, казенную натянутость наших рассуждений [Паша] отнес к себе, приписал тому, что он — сухарь, посредственность, человек в футляре (Паст.).
