Правильно написание строчными буквами без кавычек.
Оксюморон — термин стилистики и риторики, обозначающий намеренное объединение в одно целое несочетаемых, противоречащих друг другу понятий. Если обсуждаются словосочетания, называющие реальные предметы, то говорить о фигуре речи уже не приходится.
Запятая не ставится, т. к. оборот с как имеет характер устойчивого сочетания.
В подобных сочетаниях, представляющих из себя номенклатурные наименования, запятые не ставятся.
Предпочтительно: не содержит сухого молока, не используем сухого молока.
Лучше: ...в сухом, прохладном месте.
У этих слов общей является только приставка су-.
Кавычки не нужны: сухой кашель, влажный кашель.