Корректно: средство для ухода, средство по уходу...
Правильно: средство от поседения волос.
Верно: средство для уничтожения.
В единственном числе – средство, во множественном числе – средства.
Корректно слитное написание: средство попадает вглубь волоса.
На наш взгляд, верно: средство измерения (слово измерение обозначает процесс).
Правильно: средство, средства. Никаких «недавних реформ» не было.