Ответы справочной службы
Запятая в указанном месте нужна, потому что она закрывает причастный оборот содержащие глютен.
Страница ответаСокращение, конечно, неудачное. Желательно заменить его на полное наименование. Но если такой возможности нет, то лучше использовать Ваш вариант.
Страница ответаДва слога.
Страница ответа