Приставка экстра... пишется слитно (исключения: экстра-класс, экстра-почта, экстра-тайм, экстра-энд), правильно: экстраскидка. Если есть фиксация в академическом орфографическом словаре, в другие словари можно уже не смотреть :)
Если речь идет о скидке на товар, которая дается за его самовывоз, то корректно скидка за самовывоз.
В Вашем примере слова как обычно могут входить в состав сказуемого и не обособляться: Сначала будет за продукт, а потом как обычно — процентная, исходя из стоимости заказа. Но должны сказать, что предложение построено небезупречно, рекомендуем сформулировать яснее.
Слово минус избыточно.
Грамматическая форма есть, но она не используется. В вашем случае верно только: все виды бензина.
Лучше: по договору.
Минус здесь не нужен. Верно: скидка 20%.
Постановка тире не требуется.
Предлог "в" избыточен.