СЕРВИРОВКА,-и;ж.1. к Сервировать. Начать сервировку стола. Приготовить посуду и свечи для сервировки ужина.2. Убранство стола (столовые приборы, сервизная посуда, предметы декоративно-прикладного искусства и т.п., расставленные в определённом порядке).Бедная, изысканная с. Стол с сервировкой в восточном стиле. Простите нас за скромную сервировку. Сервировки к обеду не было (о хаотичной расстановке разнородной посуды, кушаний и т.п.). Сервировочный,-ая, -ое.С-ые подсвечники, статуэтки. С-ая вилка (предназначенная для накалывания бутербродов). С. столик (передвижной столик на колёсиках для подвоза кушаний и напитков).
Совокупность предметов, находящихся на одном столе: сервизная посуда, столовые приборы, предметы декоративно-прикладного искусства и т.п., расставленные в определенном порядке и представляющие собой убранство стола.
Сервировка была в строгом соответствии с господствовавшим стилем: каймы на тарелках, черенки ножей и вилок из дутого серебра, суповая чашка в форме старинной ендовы — всё было подогнано под русский вкус .(Д. Мамин-Сибиряк)