Пишется и произносится: семь, восемь.
Если это географическое название, то нужно уточнить написание в атласе или географическом справочнике.
Вы выбрали правильную форму названия. Точку нужно поставить после закрывающих кавычек.
Числительное семь может быть употреблено с предлогом по в обеих формах: по семи и по семь. Первый вариант характерен для книжной речи, второй – для разговорной.
При подчеркивании общего количества: было украдено.
Следует писать слитно: демосайт, демоурок.
Корректны второй и третий варианты, предпочтителен второй.
Верно: в мире сём, не от мира сего, миру сему, миром сим.