ростбиф
РОСТБИФ, ростбифа, мн. ростбифы, ростбифам \\ ро[зд]биф, в беглой речи возможно ро[з]биф.
ростбиф
РОСТБИФ, -а; м. [англ. roast-beef]. Говядина из филейной части, зажаренная крупным куском. Р. с кровью.
ростбиф
ростбиф
м. [англ. roast beef — букв. жареное мясо]. Кусок жареной говядины из хребтовой части туши или вырезки.
Ср. антрекот, бифштекс 1), котлета 1), лангет, ромштекс, шницель 1), эскалоп.
ростбиф
РОСТБИФ, -а, м. Кушанье из крупного куска мяса из хребтовой части туши коровы или быка, приготовленного особым образом, употребляемое в пищу обычно с каким-л. гарниром в качестве горячего или холодного второго блюда. Ели горячую, как огонь, налимью уху, кровавый ростбиф, молодой картофель, посыпанный укропом (Б.).
