Для передачи протяжного звучания гласных используется дефис: не-е-е-ет, во-о-о-от.
Да, эти названия изменяются по падежам, но допускается и неизменяемый вариант.
Здесь возможны варианты. Запятая нужна, если автор хочет, чтобы определения воспринимались как однородные: вой был протяжный и поэтому жуткий – слова протяжный и жуткий сближаются по значению, между ними создаются синонимические отношения. Однако возможно трактовать эти определения и как неоднородные: жуткий вой был протяжен. В таком случае запятая не нужна. Выбор остается за автором.
Ударение падает на второй слог: протвИнский.
Верно: Протяни руку, и книга заговорит.