Правильно: простыня.
Верно: сумерек (некоторые словари указывают как допустимую форму сумерок); простынь и простыней.
Нужные формы слов Вы найдете в электронных словарях на нашем портале.
Правильно: простыня.
Орфографический словарь
простыня, -и, мн. простыни, простынь и -ней, -ням
Правильно: несколько простынь и простыней.