Название месяца не принято повторять. Если речь идет о двух днях подряд, то лучше так: 7 и 8 мая.
При необходимости будем давать такие пояснения. Спасибо!
Неизменяемое приложение, передаваемое на письме цифрами, присоединяется дефисом. Правильно: CeBIT-2009, РИФ-2009. Однако в том случае, когда перед цифрами стоит не слово, а сочетание слов, дефис заменяется на тире с пробелами: Российский интернет-форум – 2009.