Корень слова камень -- камень. О корне читайте в пособии Е. И. Литневской (раздел «Корень»).
В этом случае необходимо соединительное тире между нарицательными существительными, сочетание которых выполняет определительную функцию при существительном пламя: пламя ацетилен — воздух; пламя этилен — воздух. Сравним примеры, приводимые в параграфе 20 «Полного академического справочника» под ред. В. В. Лопатина (М., 2006 и след.): система человек — машина; отношения учитель — ученик и т. п.
Уместный в разговорной речи вариант: нужен парень лет двадцати двух.
В первом случае запятая факультативна, во втором - нужна.