Категория переходности не зависит от контекста. Глагол хранить переходный.
См. ответ на вопрос № 246907.
Корректно так:
Председатель: Переходим к прениям...
Обратитесь, пожалуйста, к учебному пособию: http://www.gramota.ru/book/litnevskaya.php?part4.htm#i7
В сочетании со словом период обычно употребляется слово переходный. Использование слова переходной ошибочно.
См. в учебнике Е. Литневской.