Опять двадцать пять – рифмованный фразеологизм. Рифма здесь усиливает экспрессию. Таких выражений, основанных на рифме, много, ср.: ни слуху ни духу, муж объелся груш и т. д.
Указанная запятая не нужна.
По своей сути выражение бессмысленно. Разницы между этими словами нет.
В этой поговорке не нужны ни тире, ни дефисы.
Определительный оборот, стоящий после неопределенного местоимения, обычно не обособляется, так как образует единое целое с предшествующим местоимением: Он почувствовал укол чего-то похожего на ревность.
Запятые не нужны: Опять бы милую мою жену обнял.
Запятые поставлены верно.