Правильно: банковская депозитная ячейка (арендуемая в банке ячейка для хранения ценностей).
Лучше: ни один народ...
Оба варианта возможны. Индейка – стилистически нейтральное слово, индюшка – разговорное.
Слово не зафиксировано в орфографическом словаре, но по правилу твердый знак необходим. Ср.: суперъяхта.