Правильно: Масличная гора.
Прилагательное масленичный означает 'относящийся к Масленице (празднику), свойственный ей'. О растениях, содержащих жиры, используемые для изготовления масел, правильно говорить масличные.
Ответ на этот и другие Ваши вопросы Вы найдете в электронных словарях нашего портала (окошко «Проверка слова»).