Нужна запятая перед что, а также тире перед это: Максимум, что удастся президенту, — это сэкономить на уже реализуемых проектах.
Как правило, сочетания как минимум, как максимум не требуют обособления.
Как правило, слова максимум и минимум не обособляются. В приведенном примере обособляется присоединительный оборот с максимум (запятая поставлена правильно).
Корректно: На все про все – два, максимум три дня...
Запятые нужны: Максимум, на что они способны, — это на кухонную философию.
Верно: Но максимум, чего удалось добиться, – избежать конфликтов.
В этом случае - во избежание неоднозначного прочтения - лучше вообще не использовать слова максимум и минимум, а обойтись описательными конструкциями, например: самая низкая температура - такая-то.