Строгая норма: много кур, бегают куры. В разговорной речи допустимо: много куриц, бегают курицы.
Фамилия склоняется следующим образом: Кирия, Кирии, Кирии, Кирию, Кирией, о Кирии.
Верно: Лурии, о Лурии.
Пунктуационное оформление корректно.
Если ударение падает на конечный гласный Я, то правильно: Нурия – Нурие. В противном случае: Нурии.
Ваш вариант написания корректен.