Запятая после междометия ох нужна.
Вы можете требовать не склонять свою фамилию в виде исключения. Но нормативным все же является ее изменение по падежам.
Да, эту фамилию нужно склонять.
Такие конструкции - разговорные и даже просторечные. В общении на русском литературном языке их следует избегать.