Склоняется только мужская фамилия.
Правильная форма именительного падежа мн. ч. существительного крем - крЕмы.
Это не так. По нормам русской грамматики должны склоняться все мужские фамилии, оканчивающиеся на согласный (кроме фамилий на -ых типа Черных, Седых). Правильно: Бутника, Бутнику; Кресса, Крессу и т. д. А вот женские фамилии Бутник и Кресс не склоняются.
Правильно только кремы.
Форма им. п. мн. ч. слова крем - крЕмы.
Правильно: кремы.