Норма литературного языка: компас. Вариант компас характерен для речи моряков.
Нет, нормативно только жидкостный.
В названиях улиц все слова пишутся с прописной: улица Маршала Конева, улица Космонавта Волкова. Сокращенный вариант некорректен (буквы М. и К. будут восприниматься как сокращение имени).