Это несложное правило. Ничуть не сложное. Чтобы выбрать слитное или раздельное написание НЕ, нужно обратить внимание на значение прилагательного и стоящие рядом слова.

...Это несложное правило. Ничуть не сложное. Чтобы выбрать...

...Сравните: Абсолютно (совершенно) неинтересная книга. — Абсолютно (совершенно) ↓не интересная книга....

...НЕ с прилагательными...