каркаде, нескл., м. и с.
Ответы справочной службы
Вероятно, Вы имеете в виду каркаде?
Страница ответаНазвания сортов напитков (вин, кофе, чая и др.) принято писать с маленькой буквы, без кавычек: кофе арабика, чай каркаде, вино рислинг.
Страница ответа