Запятая после «дольче вита» не нужна.
Такой вариант возможен.
Правильно с прописной оба слова: Соединенное Королевство.
Если говорится об общепринятом названии исторического события, то корректно писать первое слово с прописной буквы. Кавычки не нужны. Если же речь о журналистском штампе, то верно написание строчными буквами, кавычки - по желанию.