Корректно: интервью с кем-либо.
Интервью берут (дают).
Верная пунктуация: Иван Пупкин, главный тренер футбольной команды, дал интервью. Главный тренер команды "Спартак" Иван Пупкин дал интервью.
Правильно: из интервью (кого-то) «Эху Москвы». Но: из интервью (кого-то) радиостанции «Эхо Москвы».
Верно: взять интервью у кого-то, опубликовать интервью с кем-то.