Верно: О юности конце.
Слова перенадеть нет в русском языке. В значении 'сняв одно, надеть на себя другое' употребляется глагол переодеть: переодеть носки.
См. ответ на вопрос № 269045.
Пожалуйста, обратитесь к электронным словарям.
Причастный оборот есть: Носки, вязанные спицами.
Правильно: Нет никого, кто бы не жалел об ушедшей юности.
Постановка тире допустима.