Воспользуйтесь окном «Искать на Грамоте». Правила см. http://spravka.gramota.ru/pravila.html?sog_2.htm [здесь].
Литературная норма: ску[шн]ый. См. также ответ на вопрос № 280260.
А что это за конгресс? В каком значении здесь употребляется прилагательное?
Пишется рубленый, если к этому слову нет зависимых слов: рубленый фарш, рубленый чеснок, рубленый дом. Если есть зависимые слова, то нужно писать рубленный: рубленный из бревен, рубленный чужими руками, крепко рубленный.
Корректно: Затем воду слить и залить крупу горячим, но некипяченым кокосовым молоком.