Правильно: Рижское взморье.
Верен второй вариант. Обособляются вводные слова, указывающие на источник сообщения.
Запятая после с уважением нужна.
Мягкий знак не нужен: хорош мусорить.
Сочетание Национальный парк рекомендуется писать с прописной буквы. (См.: Лопатин В. В., Нечаева И. В., Чельцова Л. К. Прописная или строчная? Орфографический словарь. М., 2011; Розенталь Д. Э. Справочник по русскому языку. Прописная или строчная? М., 2005.) Во мн. числе правильно написание со строчной буквы.