Используйте первый вариант.
Декларировать независимость - декларация независимости. Как название исторического документа - Декларация независимости (в США, 1776).
Правильно: Всеобщая декларация прав человека.
Следует использовать форму винительного падежа: исправления внесены в налоговую декларацию.
Правильно: внести изменения в декларацию, рассуждать об изменениях в декларации.
Верно: Мы-то знаем цену его публичным декларациям.
С точки зрения языка оба варианта верны.