Корректно: Я всегда отвечу да.
Да, нужно: Всё было, как всегда, прекрасно.
Не всегда. Постановка запятой зависит от синтаксического строя предложения.
Если это предложение целиком, то староста – подлежащее, как всегда – сказуемое. Запятая между ними не ставится.
В пунктуации следует избегать слова "всегда". Обычно обособляются вводные слова, некоторые определительные и обстоятельственные обороты, сравнительные обороты и некоторые другие сочетания.