В этом изречении достаточно поставить запятую: Война войной, а обед по распорядку.
Предпочтительно раздельное написание.
Хотя это выглядит немного странно, но писать название, действительно, оба раза следует с прописной буквы и в кавычках.
Предлагаем такой вариант:
По пути школа – новое здание, в котором перед войной мы собирались работать. Разрушена.