Варианты равноправны.
Верно: Управление осуществляется за счет наклона руля вправо-влево. Пробелы не нужны.
Это конструкции из двух обстоятельств, второе из которых более конкретно по значению, чем первое, то есть уточняет его. Уточняющие члены предложения обособляются.
Такая пунктуация возможна.
Да, нужно выделить эти слова запятыми.