Для постановки сразу двух знаков в этом бессоюзном сложном предложении нет оснований. Нужно поставить либо запятую (как знак перечислительных отношений), либо тире (как знак присоединения).
В русском языке слово долма склоняется. Верно: сделать долму, угостить долмой.