Верно: лучшие товары этой недели.
Правильно: (сделать что-либо) в течение двух недель.
Верно: 2-3 недели (две-три недели), 2-3-я неделя (вторая-третья неделя).
Верно: с первой по пятую неделю.
Корректно: не протянет и недели.
При обозначении арабскими цифрами порядковых числительных буквенные наращения необходимы (на 35–36-й неделе), при обозначении арабскими цифрами количественных числительных буквенные наращения не нужны (с 37 недель). Подробнее см. в "Письмовнике".
Лучше: на срок не более одной недели или просто на одну неделю.
Лучше перестроить фразу, например накануне.
Существительное будни не имеет форм единственного числа.