Правильно: алкана. Правописание можно проверять в окне «Искать на Грамоте», набрав алкан*.
Склонять это слово не следует. Нормативных рекомендаций относительно его употребления в мужском, женском или среднем роде найти не удалось.
Правильно: Марио Ланцы.