азу
АЗУ, неизм.; ср. [тюрк. azuq]. Кушанье из мелко нарубленных кусочков мяса в остром соусе.
азу
азу
нескл., с. [< тюрк. azuq]. Блюдо из мелких кусочков мяса в остром соусе.
Вкусное азу.
Ср. барбекю 1), бастурма, бефстроганов, гуляш, рагу, фрикасе, шашлык.
азу
АЗУ, нескл., ср. Кушанье, представляющее собой мелкие кусочки мяса, приготовленные в красном остром соусе, употребляемое в пищу обычно на Востоке в качестве второго блюда. Самое вкусное азу готовят в Пакистане.
