АБСЕНТ, -а, м. Алкогольный напиток в виде жидкости бледно-зеленого цвета, получаемый в результате смешивания водки и стеблей полыни, а также других трав (аниса или мяты) с целью ароматизации и настаивания этой смеси определенное время. В начале двадцатого века в любом ресторане перед обедом можно было получить стаканчик абсента для поднятия настроения и аппетита.