Да, эта фамилия склоняется (и мужская, и женская).
Ошибки нет.
Корректно: пара Елена Бережная и Антон Сихарулидзе.
Бант, банта, банту, бант, бантом, о банте; банты, бантов, бантам, банты, бантами, о бантах. Ударение во всех формах этого слова остается на корне, не переходит на окончание.
Как правило, терминологические сложные прилагательные такого типа пишут слитно. В Вашем примере уместно слитное написание.
Следует писать с тире: банан – черника.
Сочетание «фамилия + имя (+ отчество)» более характерно для списков, официальной письменной речи. Лучше порядок фамилии и имени изменить и добавить отчество.
Да, женская фамилия Ланда склоняется: Ланды, Ланде и т. д.