восхитить(ся), -ищу(сь), -итит(ся)
восхищать(ся), -аю(сь), -ает(ся)
Ответы справочной службы
Это равноправные варианты, выбор за Вами.
Страница ответаПредложение построено некорректно, поскольку как здесь является самостоятельным союзом, а не частью составного союза как... так и. Верно: Не перестаем восхищаться Вами как профессионалом и человеком.
Страница ответа