Постановка дополнительных знаков препинания не требуется.
Прилагательное вегетососудистый пишется слитно. Но сама фраза (уменьшает явления расстройств) неудачна.
Второй вариант верен.
Верная пунктуация: Уменьшает объем жировых клеток и, следовательно, объем жировой
ткани в целом.
Воспользуйтесь, пожалуйста, «Письмовником».