Верно: можно собрать до четырех урожаев.
Верно: с семи абрикосов.
Правильно: подать апелляцию.
В этом предложении запятых не нужно.
Винительный падеж обозначает полный охват объекта действием, определенное количество, а родительный падеж - распространение действия на часть объекта.
О судне, лодке или обуви - создать бот. О программе - создать бота (ср.: робота).
В каком значении и в каком контексте Вы хотите употребить это сочетания? Это важно знать, чтобы понять, каковы основания для использования кавычек.