Предложение корректно, но обратите внимание, что оно уместно лишь в разговорной речи при фамильярном бытовом общении.
Правильно через дефис: матушка-Волга.
Грамматическая норма: взяла двух перепелок. Существительное стоит в форме винительного падежа, совпадающей с родительным.
Определительный оборот осложнен обстоятельственным значением, поэтому обособляется.
Здесь верно написание с одним Н.
Словосочетание земной шар пишется строчными.